Низкоуглеводные высокобелковые диеты и их комбинации (как, например, диета Аткинса) стали популярны во всём мире и часто используются дилетантами для контроля веса.Была даже установлена польза таких диет для здоровья по сравнению с питанием с низким содержанием жиров, правда, в основном, исходя из результатов краткосрочных исследований. К полезным эффектам таких диет относят снижение уровня триглицеридов плазмы, гликозилированного гемоглобина и концентрации инсулина, а также систолического артериального давления,1-3 с последующим улучшением таких состояний как сахарный диабет 2 типа и неалкогольный стеатогепатит.4 Однако отдалённые влияния низкоуглеводных высокобелковых диет точно неизвестны, особенно в виду их склонности к взаимосвязи с повышенной летальностью от сердечно-сосудистой патологии по данным проспективных когортных исследований.....

Источник: http://www.evrika.ru